Autores

• 5 A TAULA
• AA.VV
• ABAD ALEGRIA, FRANCISCO
• ABELLAN, CARLES
• ABRIL, SÍLVIA
• ACEVEDO, ISABEL
• ACURIO, GASTÓN
• ADRIA, ALBERT
• ADRIA, ALBERT
• ADRIA, FERRAN
• ADURIZ, ANDONI LUIS
• AGUILA, JORDI F.
• AGUSTÍ, DAVID
• AISA, FERRAN
• ALBERTÍ, ELISENDA
• ALBO, CARMEN
• ALCOVER, JORDI ; NARANJO, SILVIA
• ALCOVER, JORDI; NARANJO, SILVIA
• ALEU AMAT, ORIOL
• ALEU AMAT, ORIOL ; FONT, MARGA
• ALEXIADOU, VEFA
• ALFARO VIDORRETA, ANGELITA
• ALFARO, ANGELITA
• ALMODOVAR MARTÍN, MIGUEL ÁNGEL
• ALMODÓVAR, MIGUEL ÁNGEL
• ALONSO IBARROLA, JOSÉ MANUEL
• ALONSO, JUANJO
• ALTAIO, VICENÇ
• ALVAREZ ALPERI, MIGUEL ANGEL
• ÁLVAREZ, PEDRO ; EQUIPO PANCRACIO
• ANAYA
• ANAYA TOURING
• ANDERSON , BOB
• ANDERSON, BOB
• ANDRÉS, JOSÉ
• ANDREWS, COLMAN
• ANDRIEU, JULIE
• ANNE WILSON
• ANÓNIMO
• ANSON, RAFAEL
• ARANCETA BARTRINA, JAVIER
• ARENOS, PAU
• ARESPACOCHAGA, MARINA
• ARGUIÑANO
• ARGUIÑANO, EVA
• ARGUIÑANO, KARLOS
• ARIS, PEPITA
• ARJONA MOLINA, RAFAEL
• ARNOLD, HUGO
• AROLA, SERGI
• ARRAIZ, NOEL; MONFORT, ÁGUEDA
• ARRIBALZAGA, PATRICIA
• ARTHUS-BERTRAND, YANN
• ARTIGAS, TERESA
• ARZAK
• ARZAK, JUAN MARI
• ATKINS, SUSY
• ATTARDI ANSELMO, FRANCESCO
• AUSTEN, JANE
• AUTORES GALLIMARD
• AUZIAS, DOMINIQUE; LABOURDETTE, JEAN-PAUL
• ÁVILA GRANADOS, JESÚS
• BACHRACH, ALEJANDRO
• BACHS ROMAGUERA, ESTER
• BAGUENA, NURIA
• BAILEY, CHRISTINE
• BAILEY, E
• BAILEY, E.
• BAJRAJ, GRACIELA
• BAKER, MARK
• BALAGUER MESTRE, ORIOL
• BALAGUER, VICTOR
• BALAKRISHNAN, MANJULA
• BALANYA, JAUME
• BALIU, GLORIA
• BALLESTER, INES
• BANAL, ISABEL
• BANBERY, SARAH
• BANCELLS, CONSOL
• BANSAL, ANUPAM; KOCHUPILLAI, MALINI
• BAQUE DE PUIG, PABLO
• BARBA, CESAR
• BARBA, LLUIS MANEL
• BARBER, KIMIKO
• BARDI, CARLA
• BARRAGAN, CARMEN (COORD.)
• BARRAL IGLESIAS, ALEJANDRO ; YZQUIERDO PERRÍN, RAMÓN
• BARRIGA, XAVIER
• BARRIL CUIXART, JOAN
• BARRIL CUIXART, JOAN ; LIZ RODRÍGUEZ, JOSEP ; GARCIA JOSE, JORDI
• BARRIL, JOAN
• BARRIL, JOAN ; VIVAS, PERE
• BARRIONUEVO BURGOS, EDGAR ; MORENO MELER, DAVID
• BASAN, GHILLIE
• BASTART CASSÈ, JORDI
• BASTART I CASSÉ, JORDI
• BASTART, JORDI
• BASULTO, JULIO
• BAU, FREDERIC
• BAXTER, SARAH
• BAZ URIARTE, EDURNE
• BEAN, ANITA
• BECERRA, ENRIQUE
• BECKER, MIRIAM
• BECKETT, FIONA
• BELLAHSEN, FABIEN;ROUCHE, DANIEL
• BELTRAN, MERCE; TETAS, ANNA (ED.)
• BENBASSAT , BERNARD
• BENSADON, ANA
• BENSON, SARA
• BERASATEGUI OLAZABAL, MARTIN
• BERASATEGUI, MARTÍN
• BERBEL, ESMERALDA
• BERDONCES, JOSEP LLUIS
• BERKMOES, RYAN VER
• BERLÍN MIRAVETE, BLANCA
• BERRY, MARY
• BERRY, OLIVER
• BERTINET, RICHARD
• BESAS, PETER
• BEZ, DAVID
• BING, ALISON
• BLACK, KEDA
• BLANCO BARBA, ELISA
• BLASCO, MERCEDES
• BLASI, ABIGAIL
• BLAY BUDÍ, LAIA
• BOHLMANN, FRIEDRICH
• BONET CORREA, ANTONIO
• BONET, JORDI
• BONETTO, CRISTIAN
• BONNAURE, ANDRE
• BORJA, JORDI
• BORREGO PÉREZ, JUAN CARLOS
• BORREGO, JUAN CARLOS
• BORREL, MARIE
• BOTTERO, JEAN
• BOTTURA, MASSIMO
• BOU I ROURA, LLUIS
• BOURDAIN, ANTHONY
• BOUTENKO, VICTORIA
• BRACONS, JOSEP
• BRADFORD BORT, MONTSE
• BRADFORD, MONTSE
• BRIGGS, PHILIP
• BRIGO, BRUNO
• BROOM, DAVE
• BROSEL I JORDÀ, ALFONS
• BROTONS I SEGARRA, RÒMUL
• BROTONS, RÒMUL
• BROWN, MOLLY
• BROWN, SARA
• BRUNNER, ANNE
• BRÜHL, DANIEL
• BUHNER, STEPHEN HARROD
• BULARD-CORDEAU, BRIGITTE
• BURÉS, SILVIA
• BURGOS, RAFA
• BUSQUETS GRAU, JOAN
• BUSQUETS, JOAN
• BUSTOS, IOLANDA
• BUTRON PARRA INES,
• BUTRÓN PARRA, INÉS
• BUTTERFIELD, MOIRA
• CABALLERO MARCOS, PABLO
• CABALLERO, JOSÉ LUIS
• CABALLERO, JOSE LUIS; ESCAMILLA, DAVID
• CABALLERO, OSCAR
• CABEZA, ANNA
• CABRAL DE OLIVEIRA, ELISA
• CABRÉ MASSOT, TATE
• CABRERA, DANIEL
• CABRERA, DANIEL; MAZARRASA, LUIS
• CALABUIG, JUAN ANTONIO
• CALAFELL, JORDI
• CALCAGNO, ELISA
• CALLE, RAMIRO
• CALLE, RAMIRO A.
• CALLE, RODRIGO DE LA
• CALPENA, ENRIC
• CALVO, GABRIEL; TZSCHASCHEL, SABINE
• CAMBA, JULIO
• CAMPAÑA
• CAMPAÑÁ, ANTONIO
• CAMPILLO SOTO, ALVARO
• CAMPILLO, JOSÉ ENRIQUE
• CAMPUZANO, LOURDES
• CANAL COCINA
• CANAL-SOLER, JORDI
• CANALES, FERNANDO
• CANO, JULIO CÉSAR
• CANUDAS, JORDI
• CAPDEVILA, ROSER
• CAPEL, JOSE CARLOS
• CAPILLA, ANTONI
• CAPO, J.
• CAPÓ, MARCELA
• CARANDELL BARUZZI, MIQUEL
• CARANDELL, JOSEP M.
• CARBO, MIREIA
• CÁRDENAS ARIAS, ESTHER
• CARLAS, MAGDA
• CARLES I FONT, JAUME
• CARLIN, AINE
• CARMACK, ROBERT
• CARNICERO HERNANZ, MARTA
• CARNICERO, MARTA
• CAROL, MÀRIUS
• CARR, ALLEN
• CARRERAS DE ODRIOZOLA, ALBERT ; PIFARRÉ MATAS, PILAR
• CARRERE, BRIGITTE
• CARRIÓN, JORGE
• CASALS, ALBA
• CASAMARTINA, JOSEP
• CASAS DURAN, FRANCESC
• CASAS SANCHEZ, MIGUEL
• CASAS, CARME
• CASAS, FRANCESC
• CASAS, JOSEP MARIA
• CASAS, NURIA
• CASELLAS, QUIM
• CASINOS, XAVI
• CASTELL, JAUME
• CASTELLAR-GASSOL, JOAN
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• CASTELLS, PERE
• CASTILLO, DAVID
• CASTRO, ORIOL ; XATRUCH, EDUARD ; CASAÑAS, MATEU
• CATASUS, A.
• CATZ, CLÉMENCE
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• CEBALLOS ATIENZA, RAFAEL
• CEBRIAN, JORDI
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• CHALENDAR, PIERRETE
• CHAMORRO LORENZO, PABLO
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• CHEADLE, LOUISE ; KILBY, NICK
• CHEVALLIER, LAURENT
• CHRISTIANI, KERRY
• CLARK, MAXINE
• CLARKE, OZ
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• CLUB DE GOURMETS
• COBREROS, JAIME
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• COGUL, ALBERT
• COHEN, JEAN-MICHEL
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• COMADIRA, NARCIS
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• CONDE, LAURA
• CORCUERA, MIKEL
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• COSTANTINO, MARIA
• COTTENCEAU, ARMELLE
• COTTIER ANGELI, FIORELLA
• CRESPILLO CUESTA, NOELIA
• CRUZ MAS, JORDI
• CRUZ, JORDI
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• CUNQUEIRO, ALVARO
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• DAMIEN SIMONIS
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• DAVIS, WILLIAM
• DE LUIGI, ELISA
• DEL RÍO SANZ ,ISABEL
• DELGADO GONZÁLEZ, CARLOS
• DELGADO, CARLOS
• DELSAMS, JORDI
• DESAULNIERS, ÉLISE
• DESEINE, TRISH
• DEZA PÉREZ, MONTSE
• DÍAZ LAFUENTE, ANTONIO
• DÍAZ SIMÓN, ANGELES
• DÍAZ YUBERO, ISMAEL
• DIAZ, LORENZO
• DICKIE, JOHN
• DIVERSOS
• DOESER, LINDA
• DOMÉNECH, IGNASI
• DOMENECH, JOAN DE DEU
• DONOVAN, JENNIFER
• DORIA, SERGI
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• DROUET, VALERY
• DRUMMOND, REE
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• DUKAN, PIERRE
• DUMAS, ALEJANDRO
• DUMAS, ALEXANDRE
• DURAN, XAVIER
• DURAS, MARGUERITE
• EDITORIAL ALPINA
• ENZA CANDELA BETTELLI
• EQUIPO EDICION
• ERAUZKIN, IKER
• ES000000AJUNTAMENT DE BARCE
• ESAIN, GUILLERMO
• ESCOFFIER, AUGUSTE
• ESCRIBÀ THOLONIAT, CHRISTIAN
• ESCRIBANO, DR. ANTONIO
• ESCUDERO, MONICA
• ESLAVA GALAN, JUAN
• ESPADALER, ANTON M.
• ESSELSTYN, CALDWELL B.
• ESTRADA ALONSO, ALICIA
• FÀBREGA I COLOM, JAUME
• FABREGA, JAUME
• FALCO, CARLOS
• FALGUERAS I FEBRER, MERITXELL
• FALGUERAS, MERITXELL
• FALSARIUS CHEF
• FARAVELLI, STEFANO
• FARGAS, EULALIA
• FARRÉ-ESCOFET, EMILIO
• FAUSTINO MUÑOZ SORIA
• FEBRÉS VERDÚ, XAVIER
• FEIRING, ALICE
• FELIX LLOVELL, RAMON SEGU
• FELLER, THOMAS
• FELPETO LAGOA, MATILDE
• FERNÁNDEZ ÁLAVA, LUIS ARGEO
• FERNANDEZ BUENO, LORENZO
• FERNÁNDEZ I VALENTÍ, RICARD
• FERNANDEZ LUQUE, SERGIO
• FERNÁNDEZ RODRÍGUEZ, MANUEL
• FERNANDEZ, GUMERSINDO; IBAÑEZ, ENRIQUE
• FERNÀNDEZ, JORDI; SALVADOR, VANESA
• FERNÁNDEZ, LUIS ARGEO
• FERNÁNDEZ, ODILE
• FERNANDEZ, SERGIO
• FERNÁNDEZ, SERGIO; MONTERO, MARILÓ
• FERNÁNDEZ, ZARAIDA
• FERRÁNDEZ DEL CACHO, BLANCA
• FERRER REYNES, GUILLEM
• FERRER REYNES, GUILLERMO
• FERRER, PERE
• FIGUERAS, LOURDES; GUARDIA, MANEL
• FIGUERAS, MARTA
• FILI, LOUISE
• FINETTI, FABRIZIO
• FIT HAPPY SISTERS
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• FONTAINE, MARGOT
• FORNER PUIG, VICENS
• FORNS VARIAS, JOSEP
• FORST, BETTINA
• FUKUSHIMA, SHUNSUKE
• FUNDACIO ALICIA
• FUNES, ANTONIO G.
• GABANCHO, PATRICIA
• GAIG, CARLES; GIRALT-MIRACLE, DANIEL; HERAS, DAVID
• GALA, ANTONIO
• GALIANO, CRISTINA
• GARCÉS, MARINA
• GARCÍA BAUTISTA, JOSÉ MANUEL
• GARCÍA DEL MORAL ESCOBEDO, MANUEL
• GARCÍA DEL RÍO, FERNANDO
• GARCÍA ESPUCHE, ALBERT
• GARCIA I ACÓN, FELIP ; NIN I CATALÀ, JOSEP
• GARCIA I QUERA, NURIA
• GARCIA MUNARRIZ, ANNA
• GARCÍA NISA, CINTIA
• GARCIA PETIT, ANGEL
• GARCÍA SANTOS, RAFAEL
• GARCÍA SOTERAS, ANNA
• GARCIA, ABRAHAM
• GARCIA, ANNA
• GARCÍA, BEGOÑA
• GARCÍA, JESÚS
• GARCÍA, JESÚS; LEDRADO, PALOMA
• GARCIA, JORDI
• GARCÍA, MONICA
• GARCIA-ARBOS, SALVADOR
• GAUSA, MANUEL
• GAYLER, PAUL
• GAZQUEZ ORTIZ, ANTONIO
• GEA ORTIGAS, MARÍA ISABEL
• GEA ORTIGAS, Mª ISABEL
• GELPI, IRENE
• GEMIO, ISABEL; TEJERA, KOKE
• GIORDANO RODRÍGUEZ, CARLOS ALBERTO ; PALMISANO, LIONEL NICOLÁS
• GIVEN, META
• GLOAGUEN, PHILIPPE
• GÓMEZ GÓMEZ, IÑAKI
• GÓMEZ, IGNACIO
• GÓMEZ, IÑAKI
• GONZÁLEZ CABALLERO, MARTA
• GONZALEZ MASIP, ALBERT
• GONZÁLEZ VÁZQUEZ, MARTA
• GONZÁLEZ VÁZQUEZ, MARTA ; GONZÁLEZ DORAO, JOAQUÍN
• GORDI I SERRAT, JOSEP
• GOSALBO, LAURA
• GRAIMES, NICOLA
• GRAS I BARTROLÍ, JAUME
• GRASSER-HERMÉ, FRÉDÉRICK
• GRAUPERA, JORDI
• GRAY, MIRANDA
• GREEN, FERN
• GROS, MICHEL
• GROSSMAN, MARC
• GRUPO GOURMETS
• GUASCH I TERRE, ORIOL
• GUERRA DE LA VEGA, RAMON
• GUERRERO SALINAS, ROSA
• GUILLAMET, FRANCESC
• GUINDEL, MARIO;GUINDEL, FRANCISCO
• GUIRADO, MANEL
• HAM, ANTHONY
• HAM, ANTHONY; CARILLET, JEAN-BERNARD
• HARDY, PAULA
• HART, ALICE
• HAY, DONNA
• HELM BAXTER, ANNA
• HEREU, JORDI
• HERME, PIERRE
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• HERNÁNDEZ MARCH, ENRIC
• HERNÁNDEZ RAMOS, FELIPE
• HERRAIZ, ALBERTO
• HERRANZ HAMMER, ALBERT
• HERRANZ, MIGUEL
• HERREROS, ISABELO
• HILDEBRAND, CAZ
• HOFMANN, MEY
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• HOLLAND, MINA
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• HORTA, GERARD
• HU SHAO BEI
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• HUERTAS, GUILLEM
• HUERTAS, JOSEP M.
• HUERTAS, JOSEP M.; HUERTAS, GUILLEM
• HUGHES, ROBERT
• HUGHES, ROBERT; FALGAS, JORDI
• HWANG, CAROLINE ; STOTZ, JULIA
• IBERN GARCIA, MARIA PILAR
• INGELMO, ÁNGEL
• INGROSSO, CHIARA
• INSTITUT CATALÀ DE LA CUINA
• INSTITUTO MONSA DE EDICIONES, S.A.
• IRELAND, BARBARA
• ISIDRO, CHEMA DE
• IZQUIERDO ABAD, PASCUAL
• IZQUIERDO, PASCUAL
• JACOBS, MICHAEL
• JAMAL, SALAH
• JARA, MARIANA
• JAUMOT, MIQUEL
• JIMÉNEZ LATORRE, MARÍA
• JIMÉNEZ UCERO, DR. MANUEL
• JIMENEZ, MANUEL
• JOLONCH, CRISTINA
• JOLY, NICOLAS
• JONES, DAN
• JORGE MARMELO, MANUEL
• JORGE, DAVID DE ; BERASATEGUI, MARTÍN
• JOUARY, JEAN-PAUL
• JOVER, LLUISA
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• JOYEUX, HENRI
• JUANOLA, ALBA
• JULIUS
• KARMEL, ANNABEL
• KAZUKO, EMI
• KINDERSLEY, DORLING
• KIRBY, TUPAC
• KNOPF, DR. KARL
• KNUDSEN, LENE
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• KOHAN, LAURA
• KOPPMANN, MARIANA
• KOVACS, DR. FRANCISCO
• KRASTINS, JANIS
• LAFOND, JOHN
• LAGARDA-MATA, SYLVIA
• LAHUERTA, JUAN JOSÉ
• LAJUSTICIA BERGASA, ANA MARIA
• LAJUSTICIA, ANA MARIA
• LAMPRELL, KLAY
• LAPIN
• LAPORTE, AMANDA
• LAPORTE, AMANDA
• LAPORTE, ANTONI
• LARA GARCÍA, SERGI
• LARA I GARCIA, SERGI
• LARA, SERGI
• LARAISON, EMILIE
• LAROUSSE
• LAROUSSE EDITORIAL
• LE CORDON BLEU
• LE NEVEZ, CATHERINE
• LEDEUIL, WILLIAM
• LEDRADO, PALOMA
• LEDRADO, PALOMA; GONZÁLEZ, IGNACIO
• LEFFLER, REBECCA
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• LEKUE Y FUNDACION ALICIA
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• LENOIR, JEAN
• LEONARD, MAX; EDWARDS, ANDREW
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• LEWIS, EMMA
• LEWIS, SARA
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• LINCOLN, CRIS
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• LLADO, VADOR
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• LLADONOSA, JOSEP
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• LLARGUÉS, JOSEFINA
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• LLOVELL, FELIX ; SEGÚ, RAMON
• LLOVELL, FÈLIX; SEGÚ, RAMON
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• MARTIN, PEDRO
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• MARTÍNEZ LLOPIS, MANUEL
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• MARTINEZ, JOSEP
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• MONNE, TONI ; ALEU, ORIOL
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• MONREAL, MANUEL; CORONA, CLEMENTE
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• PLA BOADA, RICARD ; PUIG VENTURA, BIEL ; VIVAS ORTIZ, PERE ; LIZ RODRÍGUEZ, JOSEP
• PLA, JOSEP
• PLA, RICARD
• PLANELL, JORDI; VILARMAU, MARC
• PLASENCIA, PEDRO
• PLAZA VALTUEÑA, ARANCHA
• PLIEGO, DOMINGO
• POLLAN, MICHAEL
• POMAR DE LA IGLESIA, FEDERICO
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• PRADOS, ISMAEL
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• PUIG VAYREDA, EDUARD
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• ROCA I ALBERT, JOAN (COORD.)
• ROCA I FONTANÉ, JORDI
• ROCA, ESTANISLAU
• ROCA, JOAN
• ROCA, JORDI
• ROCA, JOSEP
• RODEN, CLAUDIA
• RODRÍGUEZ EANES, RICARDO
• RODRÍGUEZ FISCHER, CRISTINA
• RODRÍGUEZ, CONSOL
• RODRIGUEZ, TONI
• ROGLAN, JOAQUIM
• ROIG, SEBASTIA
• ROMA I CASANOVAS, FRANCESC
• ROMANÍ, DANIEL
• ROMEA CASTRO, CELIA
• ROMERO GARCIA, ELADI
• ROMERO GARRIDO, LLUÍS
• ROMERO LÓPEZ, ANA
• ROMERO, LLUIS
• RON RON, ANA ISABEL
• ROQUE, BEA
• ROUSSILLON, THIERRY
• ROUX, MICHEL
• ROVIRA, JORDI
• ROYO, KOLDO
• RUBBINO, SALVATORE
• RUEDA DE JUANA, GONZALO
• RUIZ DE VERGARA, CARLOS
• RUIZ ZAFÓN, CARLOS
• RUSCALLEDA, CARME
• RÜCKER, BERND
• SACASAS I LLUIS, JORDI
• SAGARRA I TRIAS, FERRAN
• SAGRERA FERRANDIZ, JORDI
• SAGRERA-FERRÁNDIZ, JORDI
• SAGRISTA, MONTSERRAT
• SAINSBURY, BRENDAN
• SALAT, MARIA
• SALSETES, PEP
• SAMPIETRO, PILAR
• SAN VALENTIN, LUIS
• SÁNCHEZ CRESPO, ÁNGEL
• SÁNCHEZ GARCÍA, AITOR
• SANCHEZ MAGRO, ANDRES
• SÁNCHEZ ROMERA, MIGUEL
• SÁNCHEZ RUIZ, FRANCISCO
• SANCHEZ, ALEX
• SÁNCHEZ, FRANCISCO
• SÁNCHEZ, FRANCISCO; PUY FUENTES, EDGAR DE
• SANDBERG, BIRGITTA
• SANO, MAKIKO
• SANS, PERE
• SANTA-MARIA BATLLO, GLORIA
• SANTAMARIA, SANTI
• SARIOLA, MONTSERRAT
• SCHIELLEIN, CATHERINE
• SCHINHARL, CORNELIA
• SCHULTE-PEEVERS, ANDREA
• SCHWARZBAUM, PABLO
• SEGÚ, RAMON
• SEGURA SORIANO, ISABEL
• SEGURA, ISABEL
• SEIJAS, DAVID
• SEN, MIQUEL
• SENPAU, PILAR
• SERRA DE MANRESA, FRA VALENTÍ
• SERRA, JAUME
• SERRA, JOAN M.
• SERRA, VICTORIA
• SIERRA, PAU
• SILVA DE VILLENA, LUÍS ENRIQUE
• SIMONE ORTEGA
• SINTES PROS, JORGE
• SLAJEROVA, MARTINA
• SMART,COOK
• SMITH, HELENA
• SOBREQUÉS I CALLICÓ, JAUME
• SOLDEVILA BALART, LLORENÇ
• SOLDEVILA I BALART, LLORENÇ
• SOLÉ I SUGRANYES, CATERINA
• SOLE I TORNE, DAVID
• SOLER, JULI
• SOLIS, GERARD
• SOMAVILLA, JOSÉ MANUEL
• SOMOVILLA, IGNACIO
• SORIA, CRISTINA
• SPENCE, CHARLES
• ST LOUIS, REGIS
• STACEY, JENNY
• STRAWBRIDGE, DICK ; STRAWBRIDGE, JAMES
• SUAREZ GRANDA, JUAN LUIS
• SUAREZ PASCUAL, EMILIANO
• SUAREZ, CARMEN
• SUÁREZ, MARIO; VÁZQUEZ, ANABEL
• SUAREZ, SILVIA
• SUBIRANA, JAUME
• SUBIRATS, MARINA
• SURIOL PUIGVERT, DAVID
• SUSAETA, EQUIPO
• SYMINGTON, ANDY
• TAKEMURA, HIROKI
• TAPIAS, PERE
• TARRAGO I CID, SALVADOR