Autores

• 5 A TAULA
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• ABAD ALEGRIA, FRANCISCO
• ABRIL, SÍLVIA
• ACURIO, GASTÓN
• ADRIA, ALBERT
• ADRIA, ALBERT
• ADRIA, FERRAN
• ADURIZ, ANDONI LUIS
• AGUSTÍ, DAVID
• AISA PÀMPOLS, MANEL
• AISA, FERRAN
• ALBERTÍ, ELISENDA
• ALBO, CARMEN
• ALCOVER, JORDI ; NARANJO, SILVIA
• ALCOVER, JORDI; NARANJO, SILVIA
• ALEU AMAT, ORIOL
• ALEU AMAT, ORIOL ; FONT, MARGA
• ALEXANDRI, FERRAN
• ALEXIADOU, VEFA
• ALFARO VIDORRETA, ANGELITA
• ALFARO, ANGELITA
• ALMODOVAR MARTÍN, MIGUEL ÁNGEL
• ALMODÓVAR, MIGUEL ÁNGEL
• ALONSO BABARRO, CARLOS
• ALONSO IBARROLA, JOSÉ MANUEL
• ALONSO IBARROLA, JOSÉ MANUEL ; DOMENCH, JOSÉ MARÍA ; AZPILICUETA, LUIS ; MEDINA BAÑÓN, IGNACIO ; GÓMEZ, IÑAKI
• ALONSO, JUANJO
• ALTAIO, VICENÇ
• ALVAREZ ALPERI, MIGUEL ANGEL
• ÁLVAREZ, PEDRO ; EQUIPO PANCRACIO
• ANAYA
• ANAYA TOURING
• ANDERSON , BOB
• ANDERSON, BOB
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• ANÓNIMO
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• ARGUIÑANO, EVA
• ARGUIÑANO, KARLOS
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• ARJONA MOLINA, RAFAEL; WALS, LOLA
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• BAILEY, E.
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• BARRIL CUIXART, JOAN ; LIZ RODRÍGUEZ, JOSEP ; GARCIA JOSE, JORDI
• BARRIL, JOAN
• BARRIL, JOAN ; LIZ, JOSEP LIZ ; LAPORTE, AMANDA ; GARCIA, JORDI
• BARRIL, JOAN ; VIVAS, PERE
• BARRIONUEVO BURGOS, EDGAR ; MORENO MELER, DAVID
• BASAN, GHILLIE
• BASTART CASSÈ, JORDI
• BASTART I CASSÉ, JORDI
• BASTART, JORDI
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• BERASATEGUI, MARTÍN
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• BORREGO, JUAN CARLOS
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• BRADFORD, MONTSE
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• BROTONS, RÒMUL
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• BUSQUETS, JOAN
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• BUTRÓN PARRA, INÉS
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• CABALLERO, OSCAR
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• CABRÉ MASSOT, TATE
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• CABRERA, DANIEL; MAZARRASA, LUIS
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• CALLE, RAMIRO A.
• CALLE, RODRIGO DE LA
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• CALVO, GABRIEL; TZSCHASCHEL, SABINE
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• CAMPAÑÁ, ANTONIO
• CAMPILLO SOTO, ALVARO
• CAMPILLO, JOSÉ ENRIQUE
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• CANO, JULIO CÉSAR
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• CAPÓ, MARCELA
• CARANDELL BARUZZI, MIQUEL
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• CÁRDENAS ARIAS, ESTHER
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• CARNICERO, MARTA
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• CASAS, NURIA
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• CRUZ, JORDI
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• DEL CORRAL, JOSÉ
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• DELGADO, CARLOS
• DESAULNIERS, ÉLISE
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• DÍAZ SIMÓN, ANGELES
• DÍAZ YUBERO, ISMAEL
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• DOMÉNECH, IGNASI
• DOMENECH, JOAN DE DEU
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• DRAGICEVICH, PETER
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• DUKAN, PIERRE
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• DUMAS, ALEXANDRE
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• DURAS, MARGUERITE
• EDITORIAL ALPINA
• ELCACHO ROVIRA, NEUS
• ENZA CANDELA BETTELLI
• EQUIPO EDICION
• ERAUZKIN, IKER
• ES000000AJUNTAMENT DE BARCE
• ESAIN, GUILLERMO
• ESCOFFIER, AUGUSTE
• ESCRIBÀ THOLONIAT, CHRISTIAN
• ESCRIBANO, DR. ANTONIO
• ESCUDERO, MONICA
• ESLAVA GALAN, JUAN
• ESPADALER, ANTON M.
• ESSELSTYN, CALDWELL B.
• ESTRADA ALONSO, ALICIA
• FÀBREGA I COLOM, JAUME
• FABREGA, JAUME
• FALCO, CARLOS
• FALGUERAS I FEBRER, MERITXELL
• FALGUERAS, MERITXELL
• FALSARIUS CHEF
• FARAVELLI, STEFANO
• FARGAS, EULALIA
• FARRÉ-ESCOFET, EMILIO
• FAUSTINO MUÑOZ SORIA
• FEBRÉS VERDÚ, XAVIER
• FEIRING, ALICE
• FELIX LLOVELL, RAMON SEGU
• FELLER, THOMAS
• FELPETO LAGOA, MATILDE
• FERNÁNDEZ ÁLAVA, LUIS ARGEO
• FERNANDEZ BUENO, LORENZO
• FERNÁNDEZ I VALENTÍ, RICARD
• FERNANDEZ LUQUE, SERGIO
• FERNÁNDEZ RODRÍGUEZ, MANUEL
• FERNANDEZ, GUMERSINDO; IBAÑEZ, ENRIQUE
• FERNÀNDEZ, JORDI; SALVADOR, VANESA
• FERNÁNDEZ, LUIS ARGEO
• FERNÁNDEZ, ODILE
• FERNANDEZ, SERGIO
• FERNÁNDEZ, SERGIO; MONTERO, MARILÓ
• FERNÁNDEZ, ZARAIDA
• FERRÁNDEZ DEL CACHO, BLANCA
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• FERRER REYNES, GUILLERMO
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• FONTAINE, MARGOT
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• FORNS VARIAS, JOSEP
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• FOSSAS, FRANCESC
• FRANCIA SÁNCHEZ, IGNACIO
• FREEDMAN, PAUL
• FUKUSHIMA, SHUNSUKE
• FUNDACIO ALICIA
• FUNDACIÓN ALÍCIA
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• GABANCHO, PATRICIA
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• GARCÍA DEL RÍO, FERNANDO
• GARCÍA ESPUCHE, ALBERT
• GARCIA I ACÓN, FELIP ; NIN I CATALÀ, JOSEP
• GARCIA I QUERA, NURIA
• GARCIA MUNARRIZ, ANNA
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• GARCIA PETIT, ANGEL
• GARCÍA SANTOS, RAFAEL
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• GARCIA, ANNA
• GARCÍA, BEGOÑA
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• GARCÍA, JESÚS; LEDRADO, PALOMA
• GARCÍA, MONICA
• GARCIA-ARBOS, SALVADOR
• GARWOOD, DUNCAN
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• GEA ORTIGAS, Mª ISABEL
• GELPI, IRENE
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• GÓMEZ, IGNACIO
• GÓMEZ, IÑAKI
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• GONZÁLEZ VÁZQUEZ, MARTA
• GONZÁLEZ VÁZQUEZ, MARTA ; GONZÁLEZ DORAO, JOAQUÍN
• GRAIMES, NICOLA
• GRAS I BARTROLÍ, JAUME
• GRASSER-HERMÉ, FRÉDÉRICK
• GRAUPERA, JORDI
• GRAY, MIRANDA
• GREEN, FERN
• GROS, MICHEL
• GROSSMAN, MARC
• GRUPO GOURMETS
• GUERRA DE LA VEGA, RAMON
• GUERRERO SALINAS, ROSA
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• GUINDEL, MARIO;GUINDEL, FRANCISCO
• GUIRADO, MANEL
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• HAM, ANTHONY
• HAM, ANTHONY; CARILLET, JEAN-BERNARD
• HARDY, PAULA
• HART, ALICE
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• HELM BAXTER, ANNA
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• HERMANOS TORRES
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• HERNÁNDEZ RAMOS, FELIPE
• HERRAIZ, ALBERTO
• HERRANZ HAMMER, ALBERT
• HERRANZ, MIGUEL
• HERREROS, ISABELO
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• HOLFORD, PATRICK
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• HORTA, GERARD
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• HUERTAS, GUILLEM
• HUERTAS, JOSEP M.
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• HUGHES, ROBERT; FALGAS, JORDI
• HWANG, CAROLINE
• HWANG, CAROLINE ; STOTZ, JULIA
• IBERN GARCIA, MARIA PILAR
• IGLESIAS ORTEGA, ARTURO
• INGELMO, ÁNGEL
• INGELMO, ÁNGEL; MONREAL, MANUEL
• INGROSSO, CHIARA
• INSTITUT CATALÀ DE LA CUINA
• INSTITUTO MONSA DE EDICIONES, S.A.
• IRELAND, BARBARA
• ISIDRO, CHEMA DE
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• IZQUIERDO, PASCUAL
• JACOBS, MICHAEL
• JAMAL, SALAH
• JAUMOT, MIQUEL
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• JIMÉNEZ LOSANTOS, FEDERICO
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• JIMENEZ, MANUEL
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• JONES, DAN
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• KIRBY, TUPAC
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• KNUDSEN, LENE
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• KOHAN, LAURA
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• LAHIB DABAJ, ABDESSAMAD
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• LAJUSTICIA, ANA MARIA
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• LAPORTE, ANTONI
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• LARA I GARCIA, SERGI
• LARA, SERGI
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• LAROUSSE
• LAROUSSE EDITORIAL
• LE CORDON BLEU
• LE NEVEZ, CATHERINE
• LEDEUIL, WILLIAM
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• LEDRADO, PALOMA; GONZÁLEZ, IGNACIO
• LEFFLER, REBECCA
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• LEKUE Y FUNDACION ALICIA
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• LLADONOSA, JOSEP
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• LLARGUÉS, JOSEFINA
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• MACÍA, CRISTINA
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• PLA BOADA, RICARD ; PUIG VENTURA, BIEL ; VIVAS ORTIZ, PERE ; LIZ RODRÍGUEZ, JOSEP ; HANSEN, HANS
• PLA, JOSEP
• PLA, RICARD
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• PLAZA, ELSA
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• PRADOS, ISMAEL
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• RIPOL, MARC
• RIQUELME LIDÓN, FERNANDO
• RIVAS, ROSA
• RIVEROLA, EMMA
• RIVEROLA, VICTOR; NIKITINA, JEKATERINA
• ROBA, SILVIA
• ROBINSON, JANCIS
• ROBUCHON, JOEL
• ROCA FONTANÉ, JOAN
• ROCA FONTANÉ, JOAN; ROCA FONTANÉ, JOSEP; ROCA FONTANÉ, JORDI
• ROCA FONTANÉ, JORDI
• ROCA I ALBERT, JOAN (COORD.)
• ROCA I FONTANÉ, JORDI
• ROCA, ESTANISLAU
• ROCA, JOAN
• ROCA, JORDI
• ROCA, JOSEP
• RODEN, CLAUDIA
• RODRÍGUEZ EANES, RICARDO
• RODRÍGUEZ FISCHER, CRISTINA
• RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ, PAMELA
• RODRÍGUEZ, CONSOL
• RODRIGUEZ, TONI
• ROGLAN, JOAQUIM
• ROIG, SEBASTIA
• ROMA I CASANOVAS, FRANCESC
• ROMANÍ, DANIEL
• ROMEA CASTRO, CELIA
• ROMERO GARCIA, ELADI
• ROMERO GARRIDO, LLUÍS
• ROMERO LÓPEZ, ANA
• ROMERO, LLUIS
• RON RON, ANA ISABEL
• ROQUE, BEA
• ROUX, MICHEL
• ROYO, KOLDO
• RUBBINO, SALVATORE
• RUEDA DE JUANA, GONZALO
• RUIZ DE VERGARA, CARLOS
• RUIZ ZAFÓN, CARLOS
• RUSCALLEDA, CARME
• RYLAND PETERS & SMALL
• RÜCKER, BERND
• SACASAS I LLUIS, JORDI
• SAGAR
• SAGRERA FERRANDIZ, JORDI
• SAGRERA-FERRÁNDIZ, JORDI
• SAGRISTA, MONTSERRAT
• SAINSBURY, BRENDAN
• SALAT, MARIA
• SALSETES, PEP
• SAMPIETRO, PILAR
• SAN VALENTIN, LUIS
• SÁNCHEZ CRESPO, ÁNGEL
• SÁNCHEZ GARCÍA, AITOR
• SANCHEZ MAGRO, ANDRES
• SÁNCHEZ ROMERA, MIGUEL
• SÁNCHEZ RUIZ, FRANCISCO
• SANCHEZ, ALEX
• SÁNCHEZ, FRANCISCO
• SÁNCHEZ, FRANCISCO; PUY FUENTES, EDGAR DE
• SANDBERG, BIRGITTA
• SANDOVAL VEREA, FRANCISCO M.
• SANO, MAKIKO
• SANS, PERE
• SANTA-MARIA BATLLO, GLORIA
• SANTAMARIA, SANTI
• SCHIELLEIN, CATHERINE
• SCHINHARL, CORNELIA
• SCHIRA, ROBERTA
• SCHULTE-PEEVERS, ANDREA
• SEGNIT, NIKI
• SEGÚ, RAMON
• SEGURA SORIANO, ISABEL
• SEGURA, ISABEL
• SEGURA, JOAN RAMON
• SEIJAS MONTERO, M.
• SEIJAS, DAVID
• SEN, MIQUEL
• SENPAU, PILAR
• SERRA DE MANRESA, FRA VALENTÍ
• SERRA, JAUME
• SERRA, JOAN M.
• SIERRA, PAU
• SILVA DE VILLENA, LUÍS ENRIQUE
• SIMONE ORTEGA
• SINTES PROS, JORGE
• SLAJEROVA, MARTINA
• SMART,COOK
• SMITH, HELENA
• SOBREQUÉS I CALLICÓ, JAUME
• SOLDEVILA BALART, LLORENÇ
• SOLDEVILA I BALART, LLORENÇ
• SOLÉ I SUGRANYES, CATERINA
• SOLE I TORNE, DAVID
• SOLER, JULI
• SOMAVILLA, JOSÉ MANUEL
• SOMOVILLA, IGNACIO
• SORIA, CRISTINA
• SPENCE, CHARLES
• ST LOUIS, REGIS
• STACEY, JENNY
• STEEL, CAROLYN
• STEPHENS, MARK
• STRAWBRIDGE, DICK ; STRAWBRIDGE, JAMES
• SUAREZ, CARMEN
• SUÁREZ, MARIO; VÁZQUEZ, ANABEL
• SUAREZ, SILVIA