Autores

• 5 A TAULA
• AA.VV
• ABAD ALEGRIA, FRANCISCO
• ABRIL, SÍLVIA
• ACURIO, GASTÓN
• ADRIA, ALBERT
• ADRIA, ALBERT
• ADRIA, FERRAN
• ADURIZ, ANDONI LUIS
• AGUSTÍ, DAVID
• AISA PÀMPOLS, MANEL
• AISA, FERRAN
• ALBERTÍ, ELISENDA
• ALBO, CARMEN
• ALCOVER, JORDI ; NARANJO, SILVIA
• ALCOVER, JORDI; NARANJO, SILVIA
• ALEU AMAT, ORIOL
• ALEU AMAT, ORIOL ; FONT, MARGA
• ALEXANDRI, FERRAN
• ALEXIADOU, VEFA
• ALFARO VIDORRETA, ANGELITA
• ALFARO, ANGELITA
• ALMODOVAR MARTÍN, MIGUEL ÁNGEL
• ALMODÓVAR, MIGUEL ÁNGEL
• ALONSO BABARRO, CARLOS
• ALONSO IBARROLA, JOSÉ MANUEL
• ALONSO IBARROLA, JOSÉ MANUEL ; DOMENCH, JOSÉ MARÍA ; AZPILICUETA, LUIS ; MEDINA BAÑÓN, IGNACIO ; GÓMEZ, IÑAKI
• ALONSO, JUANJO
• ALTAIO, VICENÇ
• ALVAREZ ALPERI, MIGUEL ANGEL
• ÁLVAREZ, PEDRO ; EQUIPO PANCRACIO
• ANAYA
• ANAYA TOURING
• ANDERSON, BOB
• ANDRÉS, JOSÉ
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• ANDRIEU, JULIE
• ANGELIKA TASCHEN
• ANNE WILSON
• ANÒNIM
• ANÓNIMO
• ANSON, RAFAEL
• ARANCETA BARTRINA, JAVIER
• ARENOS, PAU
• ARESPACOCHAGA, MARINA
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• ARGUIÑANO, EVA
• ARGUIÑANO, KARLOS
• ARJONA MOLINA, RAFAEL
• ARJONA MOLINA, RAFAEL; WALS, LOLA
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• AROLA, SERGI
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• ARRIBALZAGA, PATRICIA
• ARTHUS-BERTRAND, YANN
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• ASSEMBLEA DEL RAVAL
• AUSTEN, JANE
• AUTORES GALLIMARD
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• ÁVILA GRANADOS, JESÚS
• BACHS ROMAGUERA, ESTER
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• BAILEY, E
• BAILEY, E.
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• BARBA, LLUIS MANEL
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• BARDI, CARLA
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• BARRIGA, XAVIER
• BARRIL CUIXART, JOAN
• BARRIL CUIXART, JOAN ; LIZ RODRÍGUEZ, JOSEP ; GARCIA JOSE, JORDI
• BARRIL, JOAN
• BARRIL, JOAN ; LIZ, JOSEP LIZ ; LAPORTE, AMANDA ; GARCIA, JORDI
• BARRIL, JOAN ; VIVAS, PERE
• BARRIONUEVO BURGOS, EDGAR ; MORENO MELER, DAVID
• BASAN, GHILLIE
• BASTART CASSÈ, JORDI
• BASTART I CASSÉ, JORDI
• BASTART, JORDI
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• BAU, FREDERIC
• BAXTER, SARAH
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• BERASATEGUI OLAZABAL, MARTIN
• BERASATEGUI, MARTÍN
• BERBEL, ESMERALDA
• BERDONCES, JOSEP LLUIS
• BERKMOES, RYAN VER
• BERLÍN MIRAVETE, BLANCA
• BERRY, MARY
• BERRY, OLIVER
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• BLACK, KEDA
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• BLASCO, MERCEDES
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• BLAY BUDÍ, LAIA
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• BORREGO, JUAN CARLOS
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• BOU I ROURA, LLUIS
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• BOUTENKO, VICTORIA
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• BRADFORD, MONTSE
• BRIGGS, PHILIP
• BRIGO, BRUNO
• BROOM, DAVE
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• BROTONS I SEGARRA, RÒMUL
• BROTONS, RÒMUL
• BROWN, MOLLY
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• BUTRÓN PARRA, INÉS
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• CABRÉ MASSOT, TATE
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• CABRERA, DANIEL; MAZARRASA, LUIS
• CABRERA, DAVID
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• CALLE, RAMIRO A.
• CALLE, RODRIGO DE LA
• CALPENA, ENRIC
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• CAMPILLO, JOSÉ ENRIQUE
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• CAPÓ, MARCELA
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• CÁRDENAS ARIAS, ESTHER
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• CARMACK, ROBERT
• CARNICERO HERNANZ, MARTA
• CARNICERO, MARTA
• CAROL, MÀRIUS
• CARR, ALLEN
• CARRERAS DE ODRIOZOLA, ALBERT ; PIFARRÉ MATAS, PILAR
• CARRIÓN, JORGE
• CASAMARTINA, JOSEP
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• CASAS, NURIA
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• CASINOS, XAVI
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• CASTELLS, PERE
• CASTILLO, DAVID
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• COMADIRA, NARCIS
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• COTTENCEAU, ARMELLE
• CRESPILLO CUESTA, NOELIA
• CRUZ MAS, JORDI
• CRUZ, JORDI
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• CUNQUEIRO, ALVARO
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• DAVIS, WILLIAM
• DEL CORRAL, JOSÉ
• DEL RÍO SANZ ,ISABEL
• DELGADO GONZÁLEZ, CARLOS
• DELGADO, CARLOS
• DESAULNIERS, ÉLISE
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• DÍAZ SIMÓN, ANGELES
• DÍAZ YUBERO, ISMAEL
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• DOMÉNECH, IGNASI
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• DRAGICEVICH, PETER
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• DUKAN, PIERRE
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• DUMAS, ALEXANDRE
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• EDITORIAL ALPINA
• ELCACHO ROVIRA, NEUS
• EQUIPO EDICION
• ERAUZKIN, IKER
• ES000000AJUNTAMENT DE BARCE
• ESAIN, GUILLERMO
• ESCOFFIER, AUGUSTE
• ESCRIBÀ THOLONIAT, CHRISTIAN
• ESCRIBANO, DR. ANTONIO
• ESCUDERO, MONICA
• ESLAVA GALAN, JUAN
• ESPADALER, ANTON M.
• ESSELSTYN, CALDWELL B.
• ESTRADA ALONSO, ALICIA
• FÀBREGA I COLOM, JAUME
• FABREGA, JAUME
• FALCO, CARLOS
• FALGUERAS I FEBRER, MERITXELL
• FALGUERAS, MERITXELL
• FALLON, STEVE
• FALSARIUS CHEF
• FARAVELLI, STEFANO
• FARGAS, EULALIA
• FARRÉ-ESCOFET, EMILIO
• FARROW, JOANNA
• FAUDA-RÔLE, SABRINA; IDA, AKIKO
• FEBRÉS VERDÚ, XAVIER
• FEIRING, ALICE
• FELIX LLOVELL, RAMON SEGU
• FELLER, THOMAS
• FELPETO LAGOA, MATILDE
• FERNÁNDEZ ÁLAVA, LUIS ARGEO
• FERNANDEZ BUENO, LORENZO
• FERNÁNDEZ I VALENTÍ, RICARD
• FERNANDEZ LUQUE, SERGIO
• FERNÁNDEZ RODRÍGUEZ, MANUEL
• FERNANDEZ, GUMERSINDO; IBAÑEZ, ENRIQUE
• FERNÀNDEZ, JORDI; SALVADOR, VANESA
• FERNÁNDEZ, LUIS ARGEO
• FERNÁNDEZ, ODILE
• FERNANDEZ, SERGIO
• FERNÁNDEZ, SERGIO; MONTERO, MARILÓ
• FERNÁNDEZ, ZARAIDA
• FERRÁNDEZ DEL CACHO, BLANCA
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• FERRER REYNES, GUILLERMO
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• FRANCIA SÁNCHEZ, IGNACIO
• FREEDMAN, PAUL
• FUKUSHIMA, SHUNSUKE
• FUNDACIO ALICIA
• FUNDACIÓN ALÍCIA
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• GABANCHO, PATRICIA
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• GALIANO, CRISTINA
• GARCÉS, MARINA
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• GARCÍA DEL MORAL ESCOBEDO, MANUEL
• GARCÍA DEL RÍO, FERNANDO
• GARCÍA ESPUCHE, ALBERT
• GARCIA I ACÓN, FELIP ; NIN I CATALÀ, JOSEP
• GARCIA I QUERA, NURIA
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• GARCÍA NISA, CINTIA
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• GARCÍA SANTOS, RAFAEL
• GARCÍA SOTERAS, ANNA
• GARCIA, ANNA
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• GARCÍA, JESÚS
• GARCÍA, JESÚS; LEDRADO, PALOMA
• GARCÍA, MONICA
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• GARWOOD, DUNCAN
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• GAYLER, PAUL
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• GEA ORTIGAS, Mª ISABEL
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• GÓMEZ, IGNACIO
• GÓMEZ, IÑAKI
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• GONZÁLEZ VÁZQUEZ, MARTA
• GONZÁLEZ VÁZQUEZ, MARTA ; GONZÁLEZ DORAO, JOAQUÍN
• GOOLEY, TRISTAN
• GRAIMES, NICOLA
• GRAS I BARTOLÍ, JAUME
• GRAS I BARTROLÍ, JAUME
• GRASSER-HERMÉ, FRÉDÉRICK
• GRAUPERA, JORDI
• GREEN, FERN
• GROS, MICHEL
• GROSSMAN, MARC
• GRUPO GOURMETS
• GUERRA DE LA VEGA, RAMON
• GUERRERO SALINAS, ROSA
• GUILLAMET, FRANCESC
• GUINDEL, MARIO;GUINDEL, FRANCISCO
• GUIRADO, MANEL
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• HAM, ANTHONY; CARILLET, JEAN-BERNARD
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• HART, ALICE
• HAY, DONNA
• HELM BAXTER, ANNA
• HEREU, JORDI
• HERMANOS TORRES
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• HERNÁNDEZ MARCH, ENRIC
• HERNÁNDEZ RAMOS, FELIPE
• HERRAIZ, ALBERTO
• HERRANZ HAMMER, ALBERT
• HERRANZ, MIGUEL
• HERREROS, ISABELO
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• HOLFORD, PATRICK
• HOLLAND, MINA
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• HUERTAS, GUILLEM
• HUERTAS, JOSEP M.
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• HWANG, CAROLINE ; STOTZ, JULIA
• IBERN GARCIA, MARIA PILAR
• IGLESIAS ORTEGA, ARTURO
• INGELMO, ÁNGEL
• INGELMO, ÁNGEL; MONREAL, MANUEL
• INGROSSO, CHIARA
• INSTITUT CATALÀ DE LA CUINA
• INSTITUTO MONSA DE EDICIONES, S.A.
• IRELAND, BARBARA
• ISIDRO, CHEMA DE
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• IZQUIERDO, PASCUAL
• JACOBS, MICHAEL
• JAMAL, SALAH
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• JIMÉNEZ LOSANTOS, FEDERICO
• JIMENEZ, MANUEL
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• LAHIB DABAJ, ABDESSAMAD
• LAHUERTA, JUAN JOSÉ
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• LAJUSTICIA, ANA MARIA
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• LAPIN
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• LARA I GARCIA, SERGI
• LARA, SERGI
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• LAROUSSE
• LAROUSSE EDITORIAL
• LE CAISNE, ARTHUR
• LE CORDON BLEU
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• LEDEUIL, WILLIAM
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• LEDRADO, PALOMA; GONZÁLEZ, IGNACIO
• LEFFLER, REBECCA
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• LEKUE Y FUNDACION ALICIA
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• LLADO, VADOR
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• LLADONOSA, JOSEP
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• LLARGUÉS, JOSEFINA
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• LLOVELL, FELIX ; SEGÚ, RAMON
• LLOVELL, FÈLIX; SEGÚ, RAMON
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• MORTE USTARROZ, MARC AITOR
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• PLA BOADA, RICARD ; PUIG VENTURA, BIEL ; VIVAS ORTIZ, PERE ; LIZ RODRÍGUEZ, JOSEP
• PLA BOADA, RICARD ; PUIG VENTURA, BIEL ; VIVAS ORTIZ, PERE ; LIZ RODRÍGUEZ, JOSEP ; HANSEN, HANS
• PLA, JOSEP
• PLA, RICARD
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• PLAZA, ELSA
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• PRADOS, ISMAEL
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• PUIG VAYREDA, EDUARD
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• QUADRADA, MARIONA
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• RIPOL, MARC
• RIQUELME LIDÓN, FERNANDO
• RIUS ALMOYNER, MONTSERRAT
• RIVAS, ROSA
• RIVEROLA, EMMA
• RIVEROLA, VICTOR; NIKITINA, JEKATERINA
• ROBA, SILVIA
• ROBINSON, JANCIS
• ROBUCHON, JOEL
• ROCA FONTANÉ, JOAN
• ROCA FONTANÉ, JOAN; ROCA FONTANÉ, JOSEP; ROCA FONTANÉ, JORDI
• ROCA FONTANÉ, JORDI
• ROCA I ALBERT, JOAN (COORD.)
• ROCA I FONTANÉ, JORDI
• ROCA, ESTANISLAU
• ROCA, JOAN
• ROCA, JORDI
• ROCA, JOSEP
• RODEN, CLAUDIA
• RODRÍGUEZ EANES, RICARDO
• RODRÍGUEZ FISCHER, CRISTINA
• RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ, PAMELA
• RODRÍGUEZ, CONSOL
• RODRIGUEZ, TONI
• ROGLAN, JOAQUIM
• ROIG, SEBASTIA
• ROMA I CASANOVAS, FRANCESC
• ROMANÍ, DANIEL
• ROMEA CASTRO, CELIA
• ROMERO GARCIA, ELADI
• ROMERO GARRIDO, LLUÍS
• ROMERO LÓPEZ, ANA
• ROMERO, LLUIS
• RON RON, ANA ISABEL
• ROQUE, BEA
• ROUX, MICHEL
• ROYO, KOLDO
• RUBBINO, SALVATORE
• RUEDA DE JUANA, GONZALO
• RUIZ ZAFÓN, CARLOS
• RUSCALLEDA, CARME
• RYLAND PETERS & SMALL
• RÜCKER, BERND
• SACASAS I LLUIS, JORDI
• SAGAR
• SAGRERA FERRANDIZ, JORDI
• SAGRERA-FERRÁNDIZ, JORDI
• SAGRISTA, MONTSERRAT
• SAINSBURY, BRENDAN
• SALAT, MARIA
• SALSETES, PEP
• SAMPIETRO, PILAR
• SAN VALENTIN, LUIS
• SÁNCHEZ CRESPO, ÁNGEL
• SÁNCHEZ GARCÍA, AITOR
• SÁNCHEZ ROMERA, MIGUEL
• SÁNCHEZ RUIZ, FRANCISCO
• SANCHEZ, ALEX
• SÁNCHEZ, FRANCISCO
• SÁNCHEZ, FRANCISCO; PUY FUENTES, EDGAR DE
• SANDBERG, BIRGITTA
• SANDOVAL VEREA, FRANCISCO M.
• SANO, MAKIKO
• SANS, PERE
• SANTA-MARIA BATLLO, GLORIA
• SANTAMARIA, SANTI
• SCHIELLEIN, CATHERINE
• SCHINHARL, CORNELIA
• SCHIRA, ROBERTA
• SCHULTE-PEEVERS, ANDREA
• SEGNIT, NIKI
• SEGÚ, RAMON
• SEGURA SORIANO, ISABEL
• SEGURA, ISABEL
• SEGURA, JOAN RAMON
• SEIJAS MONTERO, M.
• SEIJAS, DAVID
• SEN, MIQUEL
• SENPAU, PILAR
• SERRA DE MANRESA, FRA VALENTÍ
• SERRA SALA, JOAN M.
• SERRA, JAUME
• SERRA, JOAN M.
• SIERRA, PAU
• SILVA DE VILLENA, LUÍS ENRIQUE
• SIMILI, MARGHERITA ; SIMILI, VALERIA
• SIMONE ORTEGA
• SINTES PROS, JORGE
• SLAJEROVA, MARTINA
• SMART,COOK
• SMITH, HELENA
• SOBREQUÉS I CALLICÓ, JAUME
• SOLDEVILA BALART, LLORENÇ
• SOLDEVILA I BALART, LLORENÇ
• SOLÉ I SUGRANYES, CATERINA
• SOLE I TORNE, DAVID
• SOLER, JULI
• SOMAVILLA, JOSÉ MANUEL
• SOMOVILLA, IGNACIO
• SORIA, CRISTINA
• SPENCE, CHARLES
• ST LOUIS, REGIS
• STACEY, JENNY
• STEEL, CAROLYN
• STEPHENS, MARK
• STRAWBRIDGE, DICK ; STRAWBRIDGE, JAMES
• SUAREZ, CARMEN
• SUÁREZ, MARIO; VÁZQUEZ, ANABEL
• SUAREZ, SILVIA
• SUBIRANA, JAUME
• SUBIRATS, MARINA