19 de març de 2020

Llibres de cuina de tots els temps

Llibres de cuina de tots els temps

El llibreter Enric Aymerich va oblidar Portugal. Una cocina entre la tradición y la modernidad a la llibreria. En comptes de lamentar l’oportunitat (ajornada) de descobrir coses noves de la gastronomia portuguesa durant el confinament, ha repassat alguns dels llibres de cuina que té per casa.

De l’escola de pastisseria de Le Cordon Bleu a les postres de l’àvia Remei, tot passant per Simone Ortega o Karlos Arguiñano, incloent-hi algun tresor custodiat per la família durant generacions.

Una invitació a jugar amb els menús que prepararem durant aquests dies de confinament.... i una invitació també redescobrir els llibres que tenim a casa, no solament els de cuina, sinó també els llibres dels nostres temes predilectes.

Queda't a casa... i remena la teva biblioteca particular!

Autor: Enric

Comparteix

Anterior

Damià 12/03/2020

Notes estranyes

Següent

Llibres relacionats